Orah je idealan za pravljenje raznoraznih poslastica, ali je i izuzetno dobar za naše zdravlje.
Orasi sadrže vrlo zdrave omega-3 masne kiseline koje doprinose dobrom radu srca i mozga, te se zbog toga često označavaju kao najzdravije koštunjavo voće. Specifični su po tome što su posebno bogati alfa-linoleinskim kiselinama (ALA) koje se smatra dobro za umirivanje srčane aritmije.
Orah sadrži i vitamin E u retkom obliku gama-tokofetola, vrlo korisnog po zdravlje srca i krvih sudova. Upravo zbog toga redovnom konzumacijom oraha pomaže se u održavanju prohodnosti arterija i doprinosi spuštanju nivoa lošeg, a povećavanju dobrog holesterola u krvi.
U Velikoj Britaniji je nedavno rađena studija na 64 studenta u kojoj su naučnici probali naći vezu između konzumacije oraha i poboljšanih mentalnih sposobnosti. Testirane su četiri karakteristike: memorija, raspoloženje, neverbalno rasuđivanje i verbalno zaključivanje.
Treba reći i da orasi imaju najveći postotak antioksidansa od svih orašastih plodova. Iz nekih studija postoje naznake da bi orasi mogli imati i antikancerogena svojstva. Za takve tvrdnje je ipak potrebno više studija. Preporučeni dnevni unos oraha je oko pedesetak grama kao zamena za grickalice ili slatkiše.
