Za današnji ručak ili večeru pripremite posnu pitu sa špinatom
Sastojci
2 osobe
- nadjev
- 500g špinata
- 100ml pasirane rajčice
- 150g kravljeg sira ( može i riccota)
- 50g parmezana
- 100g tvrdog sira ( gauda ili ementaler)
- pola kašičice bijelog luka u granulama
- po potrebi origano, bosiljak, peršin, bijeli luk u granulama
- 200g tijesta za pizzu
- po potrebi sol, šećer
Priprema
- 1.Špinat prokuhati u posoljenoj vodi, ocijediti i nasjeckati.Dodati kravlji sir, parmezan, bijeli luk i posoliti po potrebi. Pripremiti sos: pomiješati rajčicu sa začinima i kašičicom šećera. Na pripremljeno tijesto za pizzu staviti sos, pripremljeni nadjev od špinata te posuti izrendanim tvrdim sirom.
- 2.
Posluživanje
Ova pizza se može praviti i sa blitvom i sa drugim vrstama sira, te se može dodati i bijeli luk umjesto granula. Takodjer sam pravila varijaciju sa šunkom ili gljivama ili maslinama, ali mi se ovaj recept najviše svidja.