Ova osvežavajuća ukusna salata će postati obavezan prilog na vašoj trpezi.
Sastojci
– 3 velika krastavca,
– 2 kašike soli,
– 3 dl bijelog sirćeta 5%,
– 200 g šećera,
– 2 dl vode,
– malo bibera.
Priprema
1. Sirće, šećer i biber preliti kipućom vodom i miješati dok se šećer ne otopi. Krastavce oprati i zajedno sa korom isjeći na tanke listiće. Možete iskoristiti i rende za kupus.
2. Posoliti, dobro izmiješati i ostaviti 10 minuta da puste vodu. Rukama iscjediti krastavce od viška vode koju su pustili.
3. Preliti ih sirćetom, izmiješati i ostaviti najmanje pola sata da se svi sastojci prožmu.
4. Sipati u tegle koje ste prethodno isprali u kipućoj vodi, zaliti preostalom vodom, zatvoriti i čuvati u frižideru do korišćenja.
