Ova osvježavajuća ukusna salata će postati obavezan prilog na vašoj trpezi.
Sastojci
3 velika krastavca
2 kašike soli
3 dl bijelog sirćeta 5%
200 g šećera
2 dl vode
malo bibera
Priprema
1. Sirće, šećer i biber preliti kipućom vodom i miješati dok se šećer ne otopi. Krastavce oprati i zajedno sa korom isjeći na tanke listiće. Možete iskoristiti i rende za kupus.
2. Posoliti, dobro izmješati i ostaviti 10 minuta da puste vodu. Rukama iscijediti krastavce od viška vode koju su pustili.
3. Preliti ih sirćetom, izmiješati i ostaviti najmanje pola sata da se svi sastojci prožmu.
4. Sipati u tegle koje ste prethodno isprali u kipućoj vodi, zaliti preostalom vodom, zatvoriti i čuvati u frižideru do korišćenja.
