Probajte pripremiti ovaj sočni pileći specijalitet za cijelu porodicu.
Sastojci
– 400 g pilećeg bijelog mesa,
– 100 ml bijelog vina ili pilećeg bujona,
– 200 ml mlijeka,
– 2 kašike brašna,
– 1 kašika isjeckanog peršuna,
– 1 čen bijelog luka,
– so,
– biber.
Priprema
1. Isjecite pileća prsa da budu jednake debljine. Posolite i pobiberite po ukusu, pa uvaljajte piletinu u brašno.
2. Zagrijte ulje i propržite sitno isjeckan luk. Dodajte meso i pecite dok ne porumeni.
3. U tiganj dodajte bijelo vino ili pileći bujon i prethodno umućeno brašno i mlijeko. Miješajte kako se sos ne bi zalijepio za dno šerpe.
4. Kada sos dobije željenu gustinu dodajte sitno isjeckan peršun i bijeli luk. Servirajte toplo uz salatu po želji.
