Oduševiće vas savršen spoj sočnog fila i slatke kore.
Sastojci
Za tijesto:
– 250 g putera,
– 1 kašičica soli,
– 3 kašičice šećera,
– 3 šoljice brašna,
– 6 kašika vode.
Za nadjev:
– 8 jabuka,
– 2 kašike brašna,
– 12 kašika šećera,
– 2 kašičice cimeta.
Za posipanje:
– 1 šoljica brašna,
– 1 šoljica šećera,
– 120 g putera.
Priprema
1. Od brašna, soli, šećera, putera i vode umijesite tijesto. Stavite ga na pola sata u frižider da se rashladi, a u međuvremenu oguljene i isjeckane na kockice jabuke pospite šećerom, brašnom i cimetom i promiješajte.
2. U drugoj posudi od brašna, šećera i putera napravite mrvičastu smjesu za posipanje. Izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga u oblik kruga (tako da stane u okrugli kalup).
3. Nafilujte tijesto smjesom od jabuka i cimeta i pospite mrvicama od putera i brašna. Pecite oko 45 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni Celzijusovih.
Izvor: ATV magazin
