Danas napravite ove ukusne punjene pljeskavice!
Potrebno
600 g mješanog mljevenog mesa
1 jaje
2 kašike prezli
1 svežanj mladog luka, peršun
So
Biber
Pršut
kiseli krastavčići
kačkavalj
Priprema
U duboku posudu stavite mljeveno meso, pa mu dodajte prezle, so, biber, jaje i sitno sjeckani mladi luk i peršun.
Sve sastojke dobro promešajte i ostavite u frižider oko pola sata. Od pripremljene smjese dlanovima oblikujte osam većih tankih pljeskavica.
Kad oblikujete pljeskavice, na svaku položite po list pršuta, pa na njega tanko narezane kisele krastavce i preko njih list kačkavalja.
Preklopite drugom tankom pljeskavicom i prstima spojite rubove da ne iscuri punjenje.
Na isti način pripremite i ostale pljeskavice, pa ih pecite u dobro zagrejanom tiganju.
Izvor: cafe.ba lifestyle
