Lenja pita na ovaj način je savršeno meka i izdašna. Oduševićete se lakoćom pripreme.
Potrebno je:
4 jaja
100 gr masti
100 gr margarina
150 gr prah šećera
1 prašak za pecivo
korica limuna
2 vanilin šećera
200 gr brašna
1 šoljica mleka
600 gr rendanih jabuka
šećer za jabuke po želji
100 gr mlevenih oraha
malo cimeta
Priprema:
Umutiti mast i margarin sa prah šećerom penasto, pa dodati jaja i njih zajedno umutiti, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, orah i koricu limuna, sve lepo izjednačiti.
Jabuke izrendati dodati šećer, ostaviti da malo stoji pa iscediti sok , dodati malo cimeta i vanilin šećer.
U podmazan pleh staviti i rasporediti pola testa, a preko staviti jabuke i preko jabuka drugu polovinu testa i lepo izravnati.
Peći na 190 stepeni 40 minuta. Posuti prah šećerom zamirisan vanilin šećerom.
