Postoji način jedenja pice za koji italijanski šef Stefano Ciren kaže da je jedini pravi način konzumacije. Kaže i da je tako jedu samo retki.
Da li možete da verujete da se uopšte može govoriti da neko ne jede pravilno picu?
Italijani ovo jelo spremaju često, sa puno pažnje i tako se i ophode prema njoj. Neko je reže na trouglove, pa prsima uzima svaki komad i gricka od vrha do kore.
Drugi je radije seckaju i jedu viljuškom, treći kreću od sredine, jer ne mogu dočekati najbolji deo, pa sve sporije ka kori koju često na kraju ostave…
Šef Stefano Ciren kaže da je jedini pravi način – preklopiti je jednom, pa drugi put, i zapravo jesti kao sendvič.
“Treba da stisnete ivice pice, leva i desna strana treba da se priljube. Pica mora da bude mekana, nikako hrskava. To je ulična hrana koja se jede u pokretu. Na taj način je jedu ljudi u Napulju”, objasnio je za “Daily mail”.
