Baka nam otkriva recept za najukusnije hlepčiće koji se mogu spremiti bez upotrebe rerne.
Potrebno je:
- 300 gr brašna
- 100-150 ml vode
- 15 gr kvasca
- soli
Priprema:
Umesiti mekše testo da bude glatko pa ga pustiti da malo poraste.
Istresti na radnu površinu, razviti koru jedan centimetar debljine i vaditi krofne malo veće. Opet ih ostaviti da porastu.
Veći teflonski tiganj ugrejati na 1/4 toplote pa kad se ugreje poređati hlepčiće i poklopiti.
Kad se lepo zarumene okrenuti. Svaki put brisati poklopac jer se magli.
