Blender je odličan saveznik u pripremi zdrave hrane i obroka. Ipak, ove namirnice ne koristite za pripremu smutija i blendiranje. Nekima ćete da promenite strukturu i korisnost za vaše zdravlje, a nekima možete i da uništite svoj aparat.
Zeleno povrće sa sobne temperature
Miksovanje i blendiranje ima dosta koristi za vaše zdravlje, a lisnato zeleno povrće bogato vlaknima izbegavajte da pripremate na ovakav način.
“Snaga motora uništiće hranljive komponente spanaća, a nekima ova namrinica ne prija i predstavlja teškoću za varenje. Najboljej e da stavite spanać, blitvu u zamrzičav na pet minuta i tako je blendirate. Zdržaće i boju i nutritivnu vrednost”, kaže za “Readers digest” kuvar Andre Sickinger.
Brokoli
Još jedna veoma zdrava namirnica bogata vlaknima može da bude takoreći uništena blendiranjem.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi, kafa u zrnu, jako zamrznuto voće – nije dobra ideja da ovo stavljate u blender. Dobićete pastu, kašastu masu koja nije najbolja za jelo.
Dobra ideja je da sameljete ove namrinice pa da ih tako koristite. Ili ih kasnije blendirajte ili pospite po napitku.
