Sezona povrća je u toku, a mi vam predstavljamo jedno po malo zaboravljeno povrće. U pitanju je mahunarka bob koja je izuzetno lekovita i blagodetna za ljudsko zdravlje.
Smanjuje rizik od srčanih oboljenja i podstiče probavu
Bob sadrži magnezijum koji je jako važan za zdravlje srca. Budući da u njegovim ukusnim zrnima ima i kalijuma, pomaže i u snižavanju krvnog pritiska, smanjuje rizik od hipertenzije i odličan je saveznik dobre probave.
Jača imunitet
Bakar koga ima u bobu doprinosi stvaranju belim krvnih zrncima koja se bore protiv raznih patogena i slobodnih radikala.
Sprečava anemiju
Bob je mahunarka koja obiluje gvožđem, koje jača krv, sprečava anemiju i podiže energiju.
Čuva zdravlje trudnica i beba
Zahvaljujući folatima ili vitaminu B9, bob je namirnica koju bi u svoju ishranu svakako trebale da uvrste trudnice. Folati čuvaju zdravlje bebe i sprečavaju brojne komplikacije u trudnoći. Ovaj vitamin potreban je organizmu i za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, za funkcije metabolizma i za bolji rad nervnog sistema.
Pomaže u održavanju zdrave telesne težine
Učestalom konzumacijom mladog boba zasigurno nećete ugroziti svoju dobru liniju. Ako pojedete 100 gr kuvanog boba, u organizam ćete uneti svega 60 kalorija.
