Pohovani hrskavi štapići od pilećeg mesa uz dodatak bezbroj začina, plus kikiriki daju ovoj piletini izuzetni kvalitet i ukus. Isprobajte ovaj neobičan recept iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 500-600 gr pilećeg belog mesa
- 1 kašika začina
- malo belog bibera
- 3-4 čena izdrobljenog belog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- malo karija
- 1 kašika brašna
- 2 kašike prezli
- 1 kašičica senfa
- 2 jaja
- malo sode bikarbone
- 100 gr krupno mlevenog slanog kikirikija
- 100 ml jogurta ili mleka
Priprema:
Meso iseći na štapiće. U činiju razbiti jaja, pa ih izlupati žicom i dodati sve nabrojane sastojke i izjednačiti da se dobije žitka masa.
U to ubaciti pileće štapiće i ostaviti par minuta da upiju mirise. Tepsiju dobro podmazati uljem i staviti u rernu da se ulje dobro ugreje pa poređati meso i peći na 220 stepeni oko 15-20 minuta.
