Kifle mnogo lepše nego kupovne, mogu se za tili čas pretvoriti u divan sendvič za mališane, ili slatke sa dodatkom nekog džema.
Ovo je recept iz Bakine kuhinje koji treba da probate još danas.
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 50 ml ulja
- 20 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 400-500 gr brašna
- 2 jaja + 1 žumance
Pripreme:
U mlakom mleku izdrobiti kvasac, dodati jaja šećer i izmutiti žicom. Dodati malo brašna, pa soli i ulje, ostatak brašna da umesite srednje tvrdo testo. Ostavite da odmori 30 minuta. Razviti što tanje okruglo pa iseći na trouglove, premazati malo uljem i uviti kiflice. Ređati u podmazan pleh, premazati žumancetom, pospite krupnom solju i peći na 200 stepeni 20 minuta.
