Poseban način oblikovanja ove prelepe pogače čini je pravom kraljicom trpeze. Zbog svog efektnog izgleda, ova pogača izazvaće prave oduševljenje kada je iznesete na sto. Ona je i fenomenalnog ukusa i idealna je za razne svečanosti i druga porodična okupljanja.
Potrebno je:
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 400-500 gr brašna
- so
- malo šećera
- 2 jajeta + 1 žumance
- kockica kvasca
- malo ulja
Priprema:
Zamesiti kvasac sa malo mlakog mleka dodati šećer ulje, ostatak mleka i jogurt malo brašna i soli i ostatak brašna, zamesiti srednje tvrdo testo i istaviti da poraste na toplom. Istresti testo na radnu površinu i podeliti na šest loptica i svaku loptisu razvući u valjak. Tri valjka oko 60 santimetra, a tri valjka manja oko 50 santimetra. Provlačiti i plesti pogaču. Ostaviti da pogača naraste, namazati jajetom posuti semenkicama po želji i peći na 190 stepeni 40 minuta.
