Miris kuće u kojoj se peče testo je nešto od čega nema lepšeg. Ove delikatne kružice sa spanaćem ćete lako napraviti. Ovo je proveren recept iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 400-500 gr brašna
- 20 gr kvasca
- 2 jajeta
- 300 ml mleka
- 50 ml. ulja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
Fil:
- 200 gr sira
- 150 gr spanaća
- jaje
Priprema: Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati šećer, jaje, brašno, ulje i zamesiti mekše testo glatko. Ostaviti da naraste, razviti i iseći kvadrate. Spanać obariti i iseckati, dodati sir i jaje i izmešati. Svaki kvadrat iz svakog ugla iseči nožem do sredine pa u sredinu staviti fil. Svaki kvadrat uviti oko fila. Premazati žumancetom, ostaviti da malo poraste, peći na 200 stepeni 30 minuta.
