Neko ih zove jabuke u šlafruku, neko pohovane palačinke. Ali, bez obzira koje ime da odaberete, u pitanju je sjajan desert.
Potrebno je:
- 2 veće jabuke
- 150-200 gr brašna
- 2 jaja
- 250 ml mleka
- malo soli
- ulja
Priprema:
Jabuke oljuštiti, izvaditi sredinu sa koščicama i iseći na tanje krugove. Razbiti jaja, dodati mleko i brašno kao i malo soli i ulja i umutiti malo gušće testo nego za palačinke.
Ugrejemo ulje u šerpi, a jabuke spuštamo u testo vadimo kašikom i pržimo u ulju da porumeni sa obe strane. Po želji može odozgo prah šećer zamirisan vanilom.
