Tradicionalno jelo, ukusno i izdašno za celu porodicu, džumbus paprikaš sa povrćem.
Za dane koji nisu stvoreni za dugo stajanje pored šporeta ovaj jednostavni paprikaš od krompira biće upravo idealan izbor.
Potrebno je:
- 1 praziluk
- 1 šargarepa
- 4 sveže paprike
- 3 krompira
- 3 paradajza
- so, biber..začin
- lovorov list
- aleva paprika malo
- ulje
Priprema:
Prazilik iseći na tanke kolutove i propržiti na ulju, dodati šargarepu na krugove, zatim isečenu papriku i sve pržiti da omekša, zatim dodati na listiće krompir i lovorov list. Dodati malo aleve paprike i malo vode i ostaviti da se krčka oko 30 minuta.
Dodati oljušten i isečen paradajz, začin, so biber. Ostaviti malo tečnosti.
