Pikantan, a u isto vreme hrskav, sočan i aromatičan uz dodatak posnog kačkavalja.Vrlo lako se priprema, rerna odradi svoj posao, a kad jednom probate verovatno više nećete menjati način spremanja krompira.
Potrebno je:
- 700 gr krompira
- suvi začin
- aleva paprika
- ljuta paprika
- beli biber
- posni kačkavalj
- ruzmarin
- granule belog luka
- majčina dušica
- ulje
Priprema:
Krompir očistiti, oprati i odseći vrh na jednoj strani. Zatim po dužini od polovine zaseći na 3-4 mesta, zakrenuti ga i ponovo da dobijete nasečene kocke.U činiju sipati malo ulja i dodati sve naseckane začine, dobro izmešati i puniti krompir u otvore na krompiru. Ređati u pleh tako da krompir stoji na ravnoj odsečenoj strani.
Još malo pouljiti i peći u rerni na 200 stepeni C oko 50 minuta. Na polovini pečenja pokriti malo folijom da ne izgori. Izvaditi iz rerne i malo preko krompira narendati posnog kačkavalja i vratiti u rernu još 10 min.
