Ne sprema se teško, a nije ni skupa. Ova ukusna poslastica predstavlja kombinaciju gotovih kora za pitu, biskvitnog testa i višanja, a prelivanje sirupom samo naglašava njenu sočnost da joj je jednostavno teško odoleti.
Kada je jednom napravite i probate, uvek ćete je praviti.
Potrebno je:
9 gotovih tankih kora
300 g višanja
250 g šećera
4 jaja
50 ml ulja
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
5 kašika griza
1 jogurt (200 ml)
limun
Priprema:
Jaja umutiti mikserom sa šećerom (4 kašike)i praškom za pecivo, dodati griz, jogurt i zatim sipati ulje i sve lepo izmešati.
Prvu koru prostrite na sto pa je malo pouljite, zatim preko nje raširite drugu koru pa je namžite filom, preko nje i treću koru koju takođe namažemo filom i stavimo malo višanja.
Saviti ivice i uviti u rolnicu. Tako uraditi sa ostalim rolnicama. Ostatak fila premazati preko rolnica.
Peći na 180 stepeni oko 40 min.
Staviti u šerpu 200 g šećera dodati 150 ml vode, vanilin šećer i naseći kriške limuna skuvati sirup i prohladiti. Pitu iseći i preliti vruću pitu sa hladnim sirupom. Ostaviti da pita upije.
