Ova pogača vas neće zadovoljiti samo svojim ukusom nego će biti i predivan ukras vašeg stola.
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 500 – 600 gr brašna
- 100 gr margarina sa mlekom
- so
- malo ulja
- 20 gr kvasca
- 2 jajeta
- 1 žumance
- semenke
- krupna so
Priprema
1. Kvasac rastvoriti u malo mlakog mleka, dodati kašiku šećera, jaja, ulje, ostatak mleka, brašno, so i zamesiti glatko srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste oko 30 min. Razviti ga na stolu i podeliti na dva dela. Prvi deo razviti što tanje u veliki pravougaonik.
2. Premazati tanko margarinom. Razviti i drugi deo testa i takođe namazati margarinom i staviti preko prvog. Uviti u veliki rolat. Oštrim nožem rolat poseći napola po dužini i uviti u pletenicu. Okrugli pleh obložiti pek-papirom i staviti pogaču u pleh i ostaviti da poraste.
3. Premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min.
