Kada se jednom nađu na vašem stolu i kada pronađete kombinaciju po svom ukusu, valjušci će postati stalni gost na vašem jelovniku.
Uz malo prakse i mašte postaćete majstor za ove ukusne zalogajčiće koje možete posluživati kao prilog jelima od mesa ili kao samostalno jelo uz različite umake i prelive, a takođe odlični su i kao brzi slatkiš.
Potrebno je:
- 600 gr krompira
- 350 gr brašna
- 1 jaje
- malo soli
- ulje
- prezle
Priprema: Krompir očistiti i skuvati, a zatim izgnječiti i dodati malo ulja, jaje, so. Sve sastojke mikserom izmiksirati. Dodati brašno i izraditi glatko testo, ako se lepi dodati još malo brašna. Praviti od testa tanak valjak, seći nožem valjuške. Kuvati ih u vodi u koju ste dodali malo soli.
Kad isplivaju i postanu mekani vaditi rešetkom. Na ulju propržiti malo prezli, pa dodati valjuškama i promešati.
