Krompir, ovako spremljen može da bude kompletan obrok.
Potrebno je:
- 700 gr krompira
- maslinovo ulje
- 3-4 čena belog luka
- 200 gr pančete tanko sečene
- 100 gr kulena
- suvog začina i soli
- bibera susama
- majčina dušica
- peršunov list
- origano i biber
- aleva i tucana ljuta paprika
Priprema:
Krompir oprati pa staviti da se kuva pet minuta, ohladiti i oljuštiti ili ga možete oguliti i skuvati. U činiju dodati sve začine nabrojane sitno iseckane. Sve dobro izmešati.
Krompir dobro pouljiti maslinovim uljem pa uvaljati u začine i uviti u pančetu slaninu. Između staviti listove kulena. Sve to poređati u tepsiju u koju ste stavili pek papir. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta da nam se krompir dopeče i sve lepo zarumeni. Služiti uz sezonsku salatu.
