Prosto neverovatno kako od običnog krompir pirea mogu da se naprave ukusne pljeskavice.
Potrebno je:
- 1/2 kg krompira
- 250 gr belog pilećeg mesa
- ulje
- 1 jaje
- 100 gr prezli
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 malu k.k. aleve paprike
- soli, ml. biber
- peršunov list
Priprema: Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber, so 4-5 kašika prezli i jaje i seckan peršunov list.
Sve rukama dobro izmesiti praviti loptice malo ih na dlanu rastanjitii praviti male pljeskavice. Ulje ugrejte u tiganju, svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite da postanu rumene. Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog.
