Recept za gibanicu
Sastojci
- 500 gr kora za pitu
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 250 gr sitnog sira
- 1 čaša kiselog mlega oko 180gr
- 200 ml kisele vode
- 50 ml ulja
Uputstvo za pripremu
Jaja dobro ulupati (ili umutiti mikserom). Dodati so, kiselo mleko, sir, ulje i kiselu vodu. Tepsiju namazati uljem ( ili obložiti papirom za pečenje).
Dve kore staviti na dno, jednu ili dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Ostale kore gužvati, umakati u fil i ređati u tepsiju. Ovako: dve kore na dno, odozgo četiri utopljene u fil, opet jedna ili dve suve ravne pa četiri gužvane i utopljene u fil i odozgo dve ravne. Na dve poslednje kore staviti kašiku dve fila i premazati.
Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C
Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
