Prva stvar koju ljudi rade kada žele da smršaju jeste da smanje kalorije. Ali, to je potpuno pogrešno, tvrdi nutricionistkinja Mišel Adams Arent, koja objašnjava da unošenje manje količine hrane nikako ne znači da ćete smršati.
Smanjenjem unosa kalorija usporava se metabolizam jer se u telu aktivira mehanizam za preživljavanje, pa se troši i manje kalorija, navodi Arent.
Naše telo ne zna da želimo da smršamo. Ono evolucijski misli da nemamo hranu, i da mora da štedi svaki kilogram, odnosno energetske rezerve. Tako studije pokazuju da se tokom dužih perioda, u kojima se potroši više kalorija nego što se unese, povećava procenat masnoća u telu.
Zbog toga najbolji način da istopite suvišne kilograme predstavlja umereno smanjenje količine hrane, na primer promena nekoliko navika ili onoga što jedemo za večeru”, kaže Arent.
Osim toga, važno je usmeriti pažnju na ubrzavanje metabolizma.
Izgradnja mišića
Telo konstantno troši kalorije za funkcionisanje, a metabolizam je u stanju mirovanja brži kod ljudi koji imaju veći procenat mišića. Tako su i njihove kalorijske potrebe veće, pa mogu više da jedu, a i dalje budu vitki.
Pola kilograma mišića u stanju mirovanja troši oko šest kalorija za samoodržanje na dan, dok pola kilograma masnoće troši samo dve.
Bez vode se metabolizam usporava
Telu je potrebna i voda da bi sagorelo kalorije, a metabolizam usporava čak i u stanju blage dehidratacije.
Odrasli koji piju više od osam čaša vode na dan troše do 20 odsto više kalorija od onih koji popiju oko osam decilitara vode.
Za optimalnu hidratizaciju, potrebno je popiti čašu vode pre svakog obroka, a takođe je dobro dopuniti ishranu voćem i povrćem koje sadrži veliki procenat vode.
Dobro je grickati
Češći obroci predstavljaju odličan način da ubrzate metabolizam, ali je ključno da pažljivo birate namirnice. Sveže voće, salate, žitarice i proteini sa što manjim procentom šećera i masnoća predstavljaju savršene grickalice.
Preporučuje se konzumiranje manjih obroka na svaka tri do četiri sata, kako bi se potrošilo više kalorija tokom dana.
Takođe, studije su pokazale da ljudi koji češće grickaju za glavni obrok unose manje količine hrane.
Kafa razbuđuje metabolizam
Kafa ima stimulativno dejstvo, povećava koncentraciju i pruža neophodnu energiju. Ako je pijete umereno, dve do tri šoljice na dan, biće savršen dodatak dijeti jer ubrzava potrošnju kalorija. Za bolje rezultate, pijte je pre treninga.
Začinite hranu
Ljuta hrana i začini sadrže sastojke koji mogu da “poguraju” metabolizam u višu brzinu. Samo jedna kašičica mlevene čili papričice može da ga ubrza, a iako je dejstvo privremeno, ovaj začin je odličan za varenje i bržu potrošnju kalorija iz jela sa kojim se konzumira, pokazale su studije.
Proteini za više energije
Samo telo troši više kalorija na varenje proteina nego masnoće ili ugljene hidrate. Iako je važno hraniti se raznovrsno, u opkviru posebnih dijetalnih režima je dobro zameniti ugljene hidrate (testenina, pirinač) krtim proteinima, poput onih iz jaja, živinskog mesa i ribe.
Zeleni čaj je saveznik
Ispijanje dve šoljice zelenog čaja na dan podstiče organizam da troši oko 17 odsto više kalorija na dan, jer ova namirnica oponaša dejstvo kave. Najbolji odabir je nezašećereni zeleni čaj s dodatkom limuna, koji takođe podiže imunitet, što je naročito važno za ljude na dijeti.
Dobro je počastiti se
Dijete izgladnjivanjem i postom imaju užasno dejstvo na metabolizam, jer se telo već nakon nedelju dana prilagodi manjim količinama kalorija i usporava svoj rad kako bi se zaštitilo. Zbog toga je kod svake dijete dobro da sebi povremeno dozvolite da se počastite jer na taj način iznenađujete metabolizam i podstičete ga na rad, a takođe ima i odlično psihološko dejstvo na dalju motivaciju za mršavljenje. Na primer, možete da odredite jedan dan u nedelji kada ćete pojesti više hrane.
