Osetite se kao u srce Meksika, gde se služi najbolja i najukusnija tortilja na svetu…
Doručak ili večera za vas i vaše najbliže na meksički način u par jednostavnih koraka…
Tortilja je naziv za beskvasni hleb (iako se nekad izrađuje i od pšeničnog brašna), razvljan u oblik palačinke i zatim pečen na vrućoj ringli, a u ovom slučaju napunjen kajganom i ostalim ukusnim sastojcima!
Potrebni sastojci za 4 osobe:
mladi luk, 3 jaja, 8
maslac, 30 g kiselo mleko, 50 ml
crveni pasulj, 150 g iz konzerve sir gouda, 150 g
tortilja, 4 so
Priprema:
Sir gaudu krupno izrendajte, mladi luk isecite na kolutove,a jaja razbijte u činiju.
U zagrejan tiganj stavite maslac i pričekajte da se istopi…
Dodajte jaja, posolite ih i mešajte ih poput poput kajgane.
Tortilje premažemo kiselim mlekom, napunite ih kajganom, dodajte kolutiće mladog luka i isceđenog pasulja i izrendanim sirom, savjite ih i poslužite!!
