Ovakvu pitu još niste probali, i oduševiće vas
Kad pravite omiljene slatke palačinke, odvojite nekoliko na stranu (tačnije 8) i napravite tako ukusnu pitu od palačinki i sira! Slobodno nam verujte na reč – oduševiće vas!
Sastojci: 150 g sira, 200 g pavlake, 1 jaje, prstohvat soli.
Za preliv:1 jaje, 200 ml jogurta, 50 ml vode, nekoliko kašika ulja.
Priprema: Uključiti rernu na 220 stepeni. Sir izgnječiti viljuškom, pa dodati pavlaku, jaje, so i sve sjediniti. Stavljati po jednu punu kašiku na svaku palačinku i zavijati na sledeći način – preklopite palačinku na 3 jednaka dela vodoravno i dobićete deblju štraftu. Zatim ivice preklopite ka unutra, opet na trećinu i dobićete kvadrat. Isto uradite sa svim palačinkama.
Poslagati sve napunjene palačinke u dublji pleh podmazan uljem, zatim izmešati sve sastojke za preliv, pa tom smesom preliti palačinke. Staviti da se peku dok ne porumene, oko 20 minuta.
